耐病総太り大根、肥大がが始まってます!

大根の葉が大きく広がってきました。トンネルに入りきらないようになっていたため、1週間前にトンネルを取り外しています。

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1週間前(トンネル外す前)
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トンネル外して1週間後、葉がわっさわっさ。

大根の肥大化も始まりました。大根の白い部分が見えてきています。この出ているところはだんだん緑色となってきます。適度に土寄せをしてきれいな白い大根にしたいと思います。

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肥大化が始まりました!
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虫がついていないものはきれいなのですが・・・
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虫食いが激しいのも・・・

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秋蒔きインゲン、花が咲いたら収穫まであと少し

インゲン豆の様子を見てみると、花が咲いてました。今日で種を植えて41日目です。
早くて種を植えて50日位で収穫できるので、収穫まではもう少しです。
また、開花後10日くらいが収穫の適期となりますのでだいたい計算通りです。

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インゲンの花
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白くてかわいい花が咲きます

ただ、これから寒くなる、また雨も降るとの天気予報。
雨が降ると受粉がしづらくなり、収穫数も減る傾向です。
無事収穫できるか少し心配です。
天気は変えられませんから祈るのみです。

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順調に育ってますが・・・

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秋蒔きインゲンの成長途中。やっぱり日光は必要!

9月10日に種をまいたつるなしインゲンですが、9月末~10月初めは雨続きで、日照不足のせいか葉色が黄色みがかっていました。

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2週間前の様子(10月2日)

しかし、ここ1週間晴天続きです。様子を見たところ、すこぶる順調、お日様待ってたぜーと言わんばかりに、日光浴(=光合成)をしているようでした。
そのせいか、緑身が増しているようです。

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大きさ、色、2週間前とは全然違う!

この調子であと2週間成長してもらいたいでものです。
そうすればインゲンが収穫できる(^^♪

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栗のオーディション!残るのはどれだ?

秋の味覚、栗の季節です。
父所有の山に栗が大量に落ちているとの事で、早朝より栗拾いに行きました。
行くと一面に栗が・・・

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拾っている間に上から毬栗が落ちてこないかドキドキしながら拾いました。
背中に落ちて刺さると大変です。いたそ~
右手に火箸、左手に栗を入れる袋。
あまりにも多すぎて1時間ほどでギブアップ。
それでも袋いっぱいになりました。
これが第1のオーディションです。
拾えなかった栗ごめんなさい。

次に、拾ってきた栗を洗います。
すると中には浮く栗もあります。これは実が詰まってないか、虫に食われているかいずれかです。何れにしろ食べるに値しないものなので破棄します。これが第2のオーディション。もちろん目でも見て穴が空いてないかチェックします。

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中には、親子?の栗も。

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そして虫に食われた栗も。穴がぽっかり空いてます。これを見過ごしてしまうと・・・大変な目に遭ってしまいます。

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この先を見たい方はどうぞ。

 

 

 

 

 

 

 

そう、穴の空いた栗を見過ごしてしまうとーーーーー、中からこんな怪獣が出てくることも〜〜〜。正体はクリシギゾウムシの幼虫です。
食べる直前に出くわすと大変ですね。
そうならないようにこの段階でしっかりと選別をし、取り除きます。

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最後に天日干しして完成です。
前段階で、もし見逃していたものがあったとしたらここが最終のオーディション。
最後に拾い上げるときにチェックします。

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これでようやく調理前の準備ができました。
費やした時間
・栗拾い約1時間
・水洗い&選別 約2時間
・天日干し&選別 約2時間 (作業時間)
おっ、5時間もかかってる。こんなに時間がかかるのか〜〜

この後、茹でて食べてみます。
ここから茹でるのに1時間。
そして、食べるときも皮をむくのにも時間がかかる。
栗は食べるまで時間がかかるものです。ふ〜っ。
おしまい。

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茹でるだけでも、甘くて美味しかったです。

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大根の成人式、1本立ちすれば1人前

大根の成人式、3回目の間引きを行いました。一本立ちです。
2本残っている大根を1本にします。
最後には1本にしないと大きな大根には育ちません。

大根の一方を残し、もう一方を引き抜きます。
大きいのと小さいの、太いのと細いの、このように差があれば迷わなくてよいのですが、
同じように育っている場合迷います。
その場合、子葉がなるべく通路側に広がっている方を残すと良いといわれてます。これは子葉の方向に根が伸びていくため、隣の株との競合がなくなるためです。

また、大きくて、太くて、葉の色が濃い方を残します!と思いきや、あまりにも大きすぎると逆に抜きます。なぜかというと、あまりにも成長が良すぎるとその後「す」が入ってしまうからです。「す」の入った大根は、食感も悪く、味も落ちてしまいます。

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大根の間引き前、2本が隣り合って育ってます。
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1本立ち後、土寄せもします。

最後に土寄せをして、トンネルを張り直して一本立ちの作業は完了です

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トンネル張り直して完成

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実験!ジャガイモの芽を残すのは1本?2本??

前回、ジャガイモの芽欠きをして、2本残すことにしましたが、果たして1本にしたほうが良いのでは?との問い合わせもあり、試験してみることにしました。

芽を1本残すものと2本残すものを作りました。
収穫時に芋の大きさ等を比較したいと思います。

・1本だけ残したほうが芋が大きくなるのか?
・2本だけ残したほうが芋の数が多くなるのか?
・そもそもちゃんと収穫できるのか??

どんな結果になるのでしょうか。

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芽を1本残す場合
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芽を2本残す場合

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ジャガイモの芽欠き、残すのはどれだ?(品種デジマ・ニシユタカ)

種芋の植付けから22日目、草丈が10㎝程度になったので、じゃがいも(品種デジマ、ニシユタカ)の芽欠きを行いました。

なぜ芽欠きを行うか、それは大きな芋を作るためです。
地中でできるじゃがいもの数は芽の数で決まります。
芽欠きをしないと、地中では芋(の元)がたくさんできます。
しかし、栄養分の上限は決まっているので、すべての芋(の元)に十分な栄養が行きわたらず、一つ一つが小粒になってしまいます。

折角「芽がいっぱい出てきたのに、もったいない~」って思うでしょうが、結果的には芽欠きをしないほうが収穫量が減りもったいないのです。

勢いの良い、これから伸びるであろう芽を2本残し、それ以外に伸びているものはすべて抜き取ります。このとき、気を付けなければならないのが、残す2本も合わせて抜いてしまうことです。そうならないように、残す2本の根本を手で押さえて、他の芽を抜きます。

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芽欠き前(3本の芽)
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芽欠き後(2本になりました)

1本を残すことで大きい芋を作ることもできますが、そこは好みです。

最後に土寄せをして作業完了です。

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最後に土寄せをして作業完了!

ちなみに、作業前はこんな感じ

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芽欠き前

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